Piano de cuisson induction

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Comment bien choisir son piano de cuisson ?
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Indice de durabilité

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Prix

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60 cm - 119 cm

Disponibilité Pièces détachées

5 ans - 15 ans

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Piano de cuisson 90 cm smeg concerto bg91ix9-1
Prix de base Prix 1 490,00 € 2 630,00 €
Garantie 5 ans incluse
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Piano de cuisson 90 cm smeg concerto...

Classe énergétique : A
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Piano de cuisson induction SMEG SPSK60IX9-1 Concerto 60 cm Inox

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Prix de base
Prix 1 251,99 € 2 245,00 €
Garantie 5 ans incluse
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Classe énergétique : A
Disponibilité des pièces détachées : 10 ans
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Indice durabilité 96
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Piano de cuisson Smeg C7GPX9 inox

Piano de cuisson SMEG C7GPX9 Inox

Prix de base
Prix 1 269,99 € 1 399,99 €
Garantie 5 ans incluse
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Classe énergétique : A
Disponibilité des pièces détachées : 10 ans
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Indice durabilité 96
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Piano de cuisson induction SMEG CP60IX9-1 Concerto 60 cm Inox

Piano de cuisson induction SMEG CP60IX9-1 Concerto 60 cm Inox

Prix de base
Prix 1 440,99 € 2 184,00 €
Garantie 5 ans incluse
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Classe énergétique : A
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Piano de cuisson induction SMEG SPSK60IB9 Concerto 60 cm Blanc

Piano de cuisson induction SMEG SPSK60IB9 Concerto 60 cm Blanc

Prix de base
Prix 1 481,99 € 2 245,00 €
Garantie 5 ans incluse
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Classe énergétique : A
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Piano de cuisson 90 cm smeg concerto bg91ix9-1

Piano de cuisson 90 cm smeg concerto bg91ix9-1

Prix de base Prix 1 490,00 € 2 630,00 €
Garantie 5 ans incluse
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Piano de cuisson SMEG ESTHETIQUE CLASSICA 90CM INDUCTION INOX

Piano de cuisson SMEG CG90IX9-1 ESTHETIQUE CLASSICA 90CM INDUCTION INOX

Prix de base
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Garantie 5 ans incluse
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Piano de cuisson SMEG 90CM INDUCTION INOX CG90IXT9

Piano de cuisson SMEG 90CM INDUCTION INOX CG90IXT9

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Piano de Cuisson 90 cm SMEG BG91IX9 Inox

Piano de cuisson 90 cm smeg concerto bg91ix9 inox

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Piano de Cuisson 60 cm SMEG TR62IBL Noir

Piano de cuisson 60 cm smeg victoria tr62ibl noir

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Piano de cuisson induction SMEG BG91IAN9 Classica 90 cm Noir

Piano de cuisson induction SMEG BG91IAN9 Classica 90 cm Noir

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Prix de base Prix 2 066,99 € 2 620,00 €
8% de réduction avec le code SMS8 jusqu'au 30 Novembre
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Indice durabilité 96
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Piano de Cuisson 60 cm SMEG TR62IP Crème

Piano de cuisson 60 cm smeg victoria tr62ip crème beige

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Piano de cuisson induction...

Piano de cuisson induction falcon classic 90 cla90eibl/c-eu noir

Prix de base Prix 2 487,99 € 3 298,99 €
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Piano de Cuisson Induction FALCON CLA90EICR/C-EU Crème Chrome

Piano de cuisson induction falcon classic 90 cla90eicr/c-eu crème

Prix de base Prix 2 548,99 € 3 298,99 €
Garantie 5 ans incluse
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Piano de Cuisson Induction FALCON CLA90EICR/C-EU Crème Chrome

Piano de cuisson induction falcon classic 90 cla90eicy/c-eu rouge airelle

Prix de base
Prix 2 548,99 € 3 298,99 €
Garantie 5 ans incluse
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Piano de Cuisson Induction FALCON CLA100EICY/C-EU Rouge Airelle Chrome

Piano de cuisson induction falcon classic 100 cla100eicy/c-eu rouge airelle

Prix de base
Prix 2 619,99 € 3 498,99 €
Garantie 5 ans incluse
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Piano de Cuisson Induction FALCON CLA100EIBL/C-EU Noir Chrome

Piano de cuisson induction falcon classic 100 cla100eibl/c-eu noir

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Piano de Cuisson Induction FALCON CLA100EICR/C-EU Crème Chrome

Piano de cuisson induction falcon classic 100 cla100eicr/c-eu crème

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Piano de cuisson 90 cm smeg sinfonia C9CTXI9-1 Inox

Piano de cuisson 90 cm smeg sinfonia C9CTXI9-1 Inox

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Piano de cuisson induction STOVES Sterling PSTERDX90EISS

Piano de cuisson induction stoves sterling psterdx90eiss

Prix de base Prix 2 789,99 € 2 999,00 €
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Piano de cuisson STOVES PRICHDX110EICH crème

Piano de cuisson STOVES PRICHDX110EICH crème

Prix 2 849,17 €
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Piano de cuisson STOVES PRICHDX100EICH crème

Piano de cuisson STOVES PRICHDX100EICH crème

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Piano de cuisson induction...

Piano de cuisson induction falcon professional + prop90eicyceu rouge airelle chrome

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PIANO DE CUISSON INDUCTION FALCON PROP90EICRCEU

Piano de cuisson induction falcon professional + prop90eicrceu creme chrome

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Piano de cuisson induction...

Piano de cuisson induction falcon professional + prop90eigbceu noir chrome

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Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop90fxeicrceu crème chrome

Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop90fxeicrceu crème chrome

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Indice durabilité 94
Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop90fxeicyceu rouge chrome

Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop90fxeicyceu rouge chrome

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Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop90fxeigbceu noir chrome

Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop90fxeigbceu noir chrome

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Piano de cuisson induction  PRICHDX110EICH STOVES richmond S 110 EI CREME

Piano de cuisson induction PRICHDX110EICH STOVES richmond S 110 EI CREME

Garantie 5 ans incluse
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Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop 90 fxeissc eu inox chrome

Piano de cuisson induction falcon professional + fx prop 90 fxeissc eu inox chrome

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PIANO DE CUISSON INDUCTION FALCON PROFESSIONAL PROP90EISSCEU

PIANO DE CUISSON INDUCTION FALCON PROFESSIONAL PROP90EISSCEU

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Comment fonctionne un piano de cuisson à induction

Le piano de cuisson est un outil de cuisine professionnelle qui est arrivé il y a plusieurs années dans les cuisines du grand public, il s’est donc adapté à nos cuisines modernes pour se décliner en plusieurs variantes comme le piano de cuisson gaz ou bien le piano de cuisson vitrocéramique.

Tout d’abord, quand l’on parle de piano de cuisson induction, il faut savoir qu’il s’agit uniquement du type de foyer que vous allez retrouver sur la partie supérieure de votre piano. En effet, les pianos de cuisson sont séparés en deux parties, la partie supérieure avec la table de cuisson et donc les différents types de foyer (pouvant aller de 4 feux à 7 feux). La partie inférieure, quant à elle, est dédiée au four, où l’on peut retrouver entre 1 et 4 fours séparer pour pouvoir réaliser différents plats sans mélanger les saveurs. Sur un piano de cuisson induction, le four est électrique avec un mode de nettoyage par pyrolyse ou catalyse ainsi que des modes de cuisson classique avec notamment la chaleur tournante, la convection naturelle ou encore le grill.

Les pianos de cuisson à induction fonctionnent grâce à des bobines de cuivre qui, quand elles sont alimentées von émettre un champ magnétique qui va chauffer le récipient et donc par la suite les aliments. Ce mode de fonctionnement réduit donc les matériaux que vous pouvez utiliser pour réaliser une cuisson sur une plaque à induction. Les matériaux comme le verre, le cuivre ou l’aluminium ne sont donc pas adaptés, il vous faudra donc vous équiper de poêle ou de casserole qui sont compatibles avec ce type de cuisson.

Étant un des types de cuisson le plus populaires en France les ustensiles de cuisine se sont adaptés et l’on retrouve de plus en plus de produits adaptés. Pour que votre poêle ou votre casserole soit adapté elles doivent être en fer, en inox ferromagnétique ou bien en fonte pour que le magnétisme fonctionne et que vos aliments puissent cuire.

Si vous ne possédez pas cela, vous pouvez toujours utiliser des adaptateurs induction qui vous permettront, une fois positionner en dessous entre votre récipient et la plaque de cuire vos plats avec des ustensiles qui ne sont pas adaptés. Attention, il s’agit d’une solution temporaire, car cela va réduire l’efficacité de la plaque induction et augmenter considérablement le temps de cuisson.

Les avantages d’un piano de cuisson induction

L’un des avantages principal d’un piano induction est la puissance qui peut aller jusqu’à 4 000 Watt, ce qui représente une puissance similaire à ce que l’on peut retrouver avec un piano de cuisson gaz. Cette puissance est aussi très réactive ce qui permet d’adapter la température lors d’une cuisson rapidement. L’autre avantage, c’est que la cuisson induction permette de faire cuire des aliments à des températures très basses ce qui est idéale pour faire mijoter un plat.

Avoir une plaque à induction sur son piano de cuisson est aussi très pratique, car c’est un mode de cuisson qui chauffe vite et qui n’est pas très énergivore ce qui vous permettra de faire des économies sur votre facture d’électricité. De plus les plaques à induction sont faciles à nettoyer et refroidisse rapidement après l’arrêt de la cuisson une fois que vous avez enlevé votre plat.

Bien qu’il ait beaucoup d’avantage, le piano de cuisson induction a aussi quelque inconvenant comme le fait que tous les ustensiles de cuisine ne soient pas compatibles avec une table de cuisson induction. Ce qui vous poussera à acheter des poêles adapter. Pour finir, le prix des pianos de cuisson sont généralement plus élevé que pour d’autres types de piano de cuisson.

Optez pour un piano de cuisson induction sélectionné pour durer

Sur magarantie5ans.fr, nous sélectionnons grâce à un indice de durabilité les pianos de cuisson induction les plus durables pour qu’ils vous accompagnent toute votre vie. L’indice de durabilité est une note de 100 points répartis sur 4 critères qui nous permettent d’évaluer la durabilité nos pianos de cuisson.

Pour appuyer votre choix, nous vous invitons à consulter notre rubrique d’avis clients !